南太行即將消失的“山里紅”
發(fā)布時(shí)間:2015年11月23日 文章出自:用戶投稿 作者: xinkong
標(biāo)簽: 鄉(xiāng)村印象 風(fēng)土人情 紀(jì)實(shí)照片
太行山始終在我心里是抗戰(zhàn)時(shí)期蕩氣回腸的影子,荒蕪的山梁,冷瑟的峭壁,定不會將它與“美麗”二字聯(lián)系在一起,《中國國家地理》(2008年第五期)那篇《太行山把最美的一段留給了河南》震撼并改變了我的初觀。當(dāng)百里赤壁、萬丈紅綾的嶂石巖地貌呈現(xiàn)在眼前,蜿蜒曲行的絕壁長廊和愈照愈烈的深紅色調(diào),瞬間幻化成迷戀南太行最美妙的毒藥。此后經(jīng)年,四季輪回,沉浸于落差1000~1500多米的幽峽、奇峰、巉巖、階坎、瀑布、溪流之間,由此開啟了我去認(rèn)知南太行的攝影之門。


無意間被一組名為“山里紅了”的作品吸引:秋天的崖岸、屋頂、房前……只要是略有平坦之處,都鋪滿了紅艷似火、明亮如霞的山楂,與直壁赤巖交相輝映。為何這么多年自己未遇到過一次?此后三年秋季,便是漫太行尋覓那令人迷醉的“山里紅”,偶爾見到的卻難具規(guī)模,哪有滿山的壯美景象!是老天不厚愛于我,還是自己摸錯(cuò)了方向?去年進(jìn)另山,在一處游人難以行至的崖邊,偶然遇到一個(gè)年逾八旬的老人,正晾曬一小片山楂,攀談起來,對方竟是當(dāng)年開鑿絕壁長廊的時(shí)任村長申明凱!他除卻非常淡然的提起那段動(dòng)人心魄的壯舉,更給我揭開了南太行“山里紅”的面紗:

太行山區(qū)土地瘠薄,通過考證距今180萬年西侯度遺址發(fā)現(xiàn),當(dāng)?shù)厥鲿r(shí)代就盛產(chǎn)小米,如今崖壁間叢生的狗尾草就是谷子的原始種。隨著水土流失程度的加重,這種作物的產(chǎn)量逐年遞減,不再做為經(jīng)濟(jì)支柱。新中國成立后,適地生長的“山里紅”(河南對山楂的愛稱),與南方果小、酸澀、僅能入藥的野山楂相比,果大、味香、酸甜可口,既可鮮食又可加工成山楂片、山楂糕,趕上豐年,一戶能收山楂上萬斤,而曬干的山楂價(jià)格又是新鮮的3~4倍,“山里紅”自然成為山區(qū)老百姓的主要經(jīng)濟(jì)來源。上世紀(jì)每當(dāng)國慶前后,大規(guī)模晾曬山楂的場景隨處可見。由于旅游業(yè)的蓬勃發(fā)展,干山楂5~6元/斤的收入,遠(yuǎn)不抵農(nóng)家院的利潤豐厚,加之大批游人的肆意地采摘,“山里紅了”的景象迅速遠(yuǎn)離了人們的視野。


2015年國慶,終于在一個(gè)只有十來戶人家的古山寨中,領(lǐng)略到南太行即將消失的“山里紅”,同行的老師稱此處是河南最后一片沒有被開發(fā)成景點(diǎn)的山村。上山狹窄的路面,僅容單車通行,行駛一、二公里才會遇到錯(cuò)車的空間,缺乏維護(hù)的村級道路多處坑洼泥濘,車速達(dá)到20km/h已屬高速了。

傍晚,才駛?cè)胴毻粮皇淖匀淮?,映入眼簾的民居多為就地取材的巖石砌筑,夕陽映照下的群落石屋色彩斑斕,宛如童話中的城堡,完美地與自然融為一體。月初的天空群星璀璨,多年未現(xiàn)的銀河仿佛是上蒼的恩賜,沉醉于此就顧不得秋意星夜的的微寒,瘋狂的用相機(jī)去掃描……20秒的記錄,除卻收攬了銀河的嫵媚,那兩道拖尾的搖曳,難道不是流星的饋贈(zèng)?!快來許個(gè)愿吧。

月朗星稀的前夜迎來的肯定是燦爛的朝陽,臨崖縱望:漫壁的山楂匯集起來,與紅日照亮的山脊交相呼應(yīng),一個(gè)是美艷,一個(gè)是妍暖,若說無奇緣,怎能把南太行的秋渲染成醉墨淋漓的油畫。


山楂一般要晾曬2~3天才成干,山里風(fēng)大,為以防山楂片被吹散,村民凌晨3點(diǎn)就起來照應(yīng)。第一次看到切山楂的刀具格外覺得新奇,木制的刀槽嵌著兩個(gè)刀刃,一按下去,2公分深槽里的山楂瞬間一分為三?!盀槭裁床欢嗉悠度?,那樣切的不更多、更薄?”我不禁向勞作的村民請教,“刀片再多,山楂就切不成片了”。


山里的經(jīng)果林除了山楂就是蘋果,山里現(xiàn)在的年輕人大多出去打工,留下的都是“99”、“38”、“61”三類人,蘋果樹缺乏有效的管理,即使是非常好的品種,結(jié)出的果實(shí)卻比伏牛山里的小了許多??粗麍@里的外來客,我半開玩笑地問,“誰摘了就罰款”!村民卻笑著回答:“隨便吃,我們不收費(fèi)?!倍嗝创緲愕陌傩眨R走時(shí)聽說,已有企業(yè)已經(jīng)準(zhǔn)備在此地開發(fā)旅游,不知道開放過后,他們還會有這樣的心境?真心喜歡他們!更希望這“山里紅”的景致多保留幾年,不至于將來會以申遺的方式變?yōu)楸硌蓓?xiàng)目。
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