鐫刻集體記憶的老茶館
文章出自:中華遺產(chǎn) 2008年第03期 作者: 楊飛龍

這張照片是一位名叫cecil Beaton 的英國人在抗日戰(zhàn)爭期間拍攝的。攝影師選取了老成都市內(nèi)的一家普通茶館作為攝制背景,把茶館內(nèi)的民生世相巧妙地濃縮在方寸之間,仿佛昨日。
成都人好茶,早就遠(yuǎn)近聞名。對(duì)成都而言,茶館是其最重要的公共場所之一。不論是過去還是現(xiàn)在,成都的茶館數(shù)量一直蟬聯(lián)于全國首位。據(jù)《成都通覽》記載,清末民初成都街巷共計(jì)516條,而茶館就有454家,幾乎每條街巷都有分布;上個(gè)世紀(jì)30年代中期,成都共有茶館599家,每天茶客多達(dá)12萬人,而當(dāng)時(shí)全市人口還不到60萬。如今,成都的茶館更是星羅棋布,大大小小,不下數(shù)千家,“喝在成都”的美譽(yù)也因此蜚聲中外,以至有人把成都茶館與巴黎酒吧、維也納咖啡館并列稱為“世界之飲”。
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