鹽是這樣煉成的
勘探井位→ 定下木樁→ 挖成圓井口→ 下石圈(用石疊成的石套管以隔地表淡水)→ 鑿大口(用魚尾銼和錐架往下?lián)v鑿井底巖石)→ 下木竹(以巨竹去節(jié),對剖,兩剖片相合,用麻繩捆牢,制成套筒,用天車井架下入井底)→ 鑿小口(換上小鉆頭,以木竹內(nèi)徑為準(zhǔn),繼續(xù)向井底鉆鑿)→ 見功(見到水、火、油)。
當(dāng)鹽井鑿到鹵水層后,選擇好竹子,把間節(jié)鑿穿,只留下最底部的一節(jié),在竹筒下端安上閥門,便可汲水入筒。井上由牛帶動轉(zhuǎn)盤,轆轤便絞起繩索,把汲滿鹵水的竹筒提上來,將鹵水倒入灶房鍋里煎煉,雪白的鹽就煉成了。(繪制/李曉林)