美味雞蛋“拉出來(lái)”

城里長(zhǎng)大的主人公八軒勇吾，平時(shí)只見(jiàn)過(guò)盒裝雞蛋，直到進(jìn)雞舍實(shí)習(xí)才知道雞蛋是“從母雞屁股拉出來(lái)的”，糾結(jié)得好幾天吃不下。原來(lái)，雞的身體構(gòu)造和我們哺乳動(dòng)物不同，無(wú)論大小便還是下蛋，都是通過(guò)同一個(gè)通道和出口——“泄殖腔”。

鳥(niǎo)類的泄殖腔，由消化管、輸尿管和生殖管末端匯合而成，與兩棲類、爬行類老祖宗一脈相承。這種結(jié)構(gòu)對(duì)生蛋的動(dòng)物不成問(wèn)題，但對(duì)胎生的哺乳類來(lái)說(shuō)，泄殖腔里容易混雜污物、滋生病菌，乃至“串門”到母體內(nèi)的胎兒那里，實(shí)在太危險(xiǎn)。因此除了生蛋的鴨嘴獸和針鼴，包括人類在內(nèi)的絕大多數(shù)哺乳動(dòng)物，都是排尿、排便、生殖各行其道，互不干擾。不過(guò)八軒對(duì)“拉出的雞蛋”感到惡心，或許就有點(diǎn)“以己度鳥(niǎo)”了：在鳥(niǎo)類身上保留的泄殖腔，并不意味著“骯臟”與“落后”。