苞谷舞臺(tái)

博物館展示了種類(lèi)、形狀、顏色、花紋迥異的玉米。秘魯?shù)挠衩追N植歷史超過(guò)5000年，因?yàn)橛衩走m應(yīng)性強(qiáng)、易于種植，這種作物在幾千年時(shí)間中，一直是當(dāng)?shù)赝林说闹饕Z食來(lái)源。因?yàn)榉N植培育歷史悠久，秘魯人自豪地宣稱(chēng)，他們擁有數(shù)百個(gè)玉米品種。

五彩的保健玉米

除了最常見(jiàn)的淺黃色，玉米還有紅、橙、黑、紫等各種顏色，有些玉米粒上本身還帶有花紋。玉米的顏色差異是因?yàn)樗鼈兒械纳夭煌?，研究發(fā)現(xiàn)，不同顏色的玉米還有不同的保健功效，紫色玉米可以讓人保持年輕，橙色玉米對(duì)視力有好處。（圖2、3、4）