多寶魚(yú)、比目魚(yú)和光鰈

北京·肖琳

這期的“找找看”真有意思，剛翻到的時(shí)候，我還以為是體檢時(shí)用來(lái)查色盲色弱的測(cè)試圖呢。這個(gè)“光鰈”不光會(huì)變色，還會(huì)往身上灑碎石砂子，真是夠聰明的。我馬上用它來(lái)測(cè)測(cè)同桌的色盲程度，他竟然說(shuō)：“怎么看著那么像餐桌上的多寶魚(yú)??？”我再一看，可不是嘛。過(guò)兩天我跟家里去海鮮酒樓，撈魚(yú)的大伯說(shuō)：“多寶魚(yú)就是比目魚(yú)?！闭?qǐng)問(wèn)“老博”，這多寶魚(yú)、比目魚(yú)和光鰈到底有什么關(guān)系呢？

《博物》

比目魚(yú)是人們對(duì)身體扁平，兩只眼睛長(zhǎng)在一側(cè)，平時(shí)生活在淺海海底沙地上的這一類(lèi)魚(yú)的俗稱(chēng)。其實(shí)，它包含的種類(lèi)有很多，現(xiàn)在人們總共發(fā)現(xiàn)了600多種，按照動(dòng)物學(xué)分類(lèi)，它們都屬于鰈形目，但分屬于鲆科、鰈科和鰨科。雜志里的光鰈屬于鰈科；餐館里的多寶魚(yú)，一般是鲆科中的南方鲆和日本鲆；而鰨科中的代表，就是繞口令里“打南邊來(lái)了個(gè)喇嘛，手里提拎五斤鰨目”所說(shuō)的鰨目魚(yú)。