五色繽紛的海魚、大對蝦、橫行的螃蟹、各式各樣的貝類它們有一個共同的特點，就是美味，它們有個共同的名字，就是“海鮮”。你有沒有想過，有一天，也許餐桌上全部食品都來自大海？這并不是為了貪圖海鮮的美味，而是解決人類食品危機的辦法。

全世界的人口不斷增加，而可耕種的土地卻越來越少，聯合國預測，在未來幾十年中，糧食問題將成為困擾人類的一大危機，特別是一些人口多、土地少的國家，國民的“吃飯問題”會越來越突出。有人也提出用轉基因手段提高糧食生產量，但到目前為止，轉基因食品的安全性還沒法保證。