“蟲牙”沒有“蟲”

蛀牙的學(xué)名叫“齲齒”，齲就是壞了的意思，但一般人更愿意叫它“蟲牙”。這也讓不少人誤以為，牙是像木頭被“蛀”了一樣，有千百條小蟲在那兒晝夜不停地“嗑”。然而事實(shí)上，口腔里從沒有什么小蟲—蛀牙上的蛀洞，全是被腐蝕出來的，而造成腐蝕的最大原因，就是“糖”。

不論白糖、紅糖還是糖果、甜食，主要成分都是葡萄糖等碳水化合物—地球上絕大多數(shù)生物的能量來源，口腔里的細(xì)菌們自然也喜愛得不得了?？谇焕锏募?xì)菌通常有兩種。一種是以鏈球菌、放線菌為首的酸性細(xì)菌，它們?cè)跀z取糖類后，排出酸性物質(zhì)。要知道，牙齒的主要成分是幾種呈堿性的磷酸鈣，雖然硬度極高，但易被酸溶解。而另一種細(xì)菌是革蘭氏陽性菌，它會(huì)破壞牙齒中的有機(jī)質(zhì)，讓那些酸性細(xì)菌腐蝕起來更容易。