赤鱗魚
海中燭淚，身世不明
標(biāo)簽： 博物餐桌
福建的“小紅鰻”
“閩海有小紅鰻……土人名為‘赤鱗魚’。”《海錯(cuò)圖》中，這張畫的配文異常稀少，這一句算是比較像樣的形態(tài)描述了。它道出了三個(gè)線索：產(chǎn)于福建沿海、全身紅色、身體像鰻魚。
看圖，它也確實(shí)像一條頭大身細(xì)的鰻魚，身上的肉呈“人”字形排列。但是符合這些特征的魚不止一種，還有什么線索嗎？對了，當(dāng)時(shí)福建人叫它“赤鱗魚”，而今天的福建，也把一種模樣神似的小魚稱為“紅連魚”，發(fā)音還真相近。那么目標(biāo)初步確認(rèn)，《海錯(cuò)圖》中的赤鱗魚，可能就是今天的“紅連魚”，它的正式名稱叫赤刀魚。雖然被民間叫成“小紅鰻”“紅帶魚”，但它和帶魚、鰻魚都沒親緣關(guān)系。
責(zé)任編輯 / 張辰亮
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