穿越回古代，能吃上牛肉嗎？
商周時(shí)期：獻(xiàn)祭吃肉，“牛人”伺候
我們的祖先馴化牛，肯定不是一開(kāi)始就用它來(lái)耕田的。
華夏先民在新石器時(shí)代就馴化了黃牛、水牛，但直到商代，都缺乏可靠的牛耕證據(jù)——甲骨文里沒(méi)出現(xiàn)過(guò)“犁”字和“耕”字。養(yǎng)牛最初始的目的，主要還是吃肉。而獻(xiàn)祭，是吃肉發(fā)展出的高級(jí)文化形式。
責(zé)任編輯 / 董子凡
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