博物找茬兒

“盔甲”上寫著“小”字的蟲子是多異瓢蟲。它喜歡在棉花、玉米、豇豆等農(nóng)作物上活動(dòng)，捕殺棉蚜、麥蚜、豆蚜和玉米蚜，是農(nóng)林業(yè)工作者喜聞樂(lè)見的……

會(huì)飛的“朽木”

華南一座大山的森林中，空氣悶熱潮濕。我和朋友走在布滿碎石的小道上，氣喘吁吁。這次來(lái)，原本是為了尋找?guī)追N美麗的鍬甲（擁有華麗大牙的甲蟲）……

別針與曲別針
一種連接，兩種進(jìn)化

古人最初想將布料、紙張連接起來(lái)，都是用繩線穿過(guò)再打結(jié)來(lái)實(shí)現(xiàn)的，為了牢靠，往往還要打死結(jié)。如此一來(lái)，當(dāng)需要改動(dòng)或拆分，可就頗費(fèi)周章了。于……

酸堿食物
——不以口味分，不改酸堿值

味覺(jué)上的“酸”，是因?yàn)槭澄镏兴臍潆x子，刺激到了味蕾細(xì)胞；而“澀”味則是由于食物中某些陽(yáng)離子傷害到味蕾上的黏膜蛋白，讓舌頭一時(shí)失去知……

萌寵變身大怪獸——角花蟾成長(zhǎng)軼事

萌寵變身大怪獸——角花蟾成長(zhǎng)軼事。還記得《博物》2012年4月號(hào)封面上那只角花蟾吧？到現(xiàn)在已經(jīng)過(guò)去了一年半的時(shí)間，這家伙每天都在過(guò)著好吃懶做的……

硅化木
不朽的森林

形為木，質(zhì)為石，昔日的參天大樹留下了紋理和年輪，又在地下鑄就了堅(jiān)硬的質(zhì)地，甚至還能打磨出華麗的光澤。這就是硅化木——由史前樹木所化的奇……

博物找茬兒

肉松扶老攜幼，光宗耀祖

黃澄澄，香噴噴，抓起一把放入口中，甜甜咸咸的滋味蔓延開來(lái)——這就是肉松，一款起源于我國(guó)的小吃，如今已經(jīng)流傳到很多國(guó)家。

巴西烤肉
彪悍的南美牛仔風(fēng)

傳統(tǒng)的高橋烤肉方法很簡(jiǎn)單：用木柴在地上生起火，把大塊牛羊肉穿起來(lái)，斜插在火邊烤。穿肉的工具通常就地取材，有時(shí)用樹枝木棍，有時(shí)干脆就用隨……

老北京烤肉
從蒙古快餐到古都美味

老北京烤肉，用炭火盆和鐵絲罩，尚屬于簡(jiǎn)略版器具，更為經(jīng)典的則是：用敦實(shí)厚重的鑄鐵爐代替炭火盆，用厚鐵板代替鐵絲罩。這鑄鐵爐和厚鐵板的組……