生吃的極致誘惑

新石器時(shí)代人類點(diǎn)燃第一束火苗，烹熟的食物便開始進(jìn)入人類菜單，“中國胃”似乎再難以對(duì)付冷冰冰、血乎乎。不過面對(duì)某些重口美味的誘惑，中國人生吃的味蕾仍會(huì)……

作者： 韓韜 

“豆汁嘴”養(yǎng)成記

我這樣的南方人，迷上北京豆汁兒，人家都說不可思議。從不知豆汁兒為何物，到養(yǎng)成一張“豆汁兒嘴”，這樣的經(jīng)歷，你想試試嗎？豆汁兒是個(gè)外陋內(nèi)秀的東西，吃上……

作者： 老戴 

簫笛縱橫之間

笛高簫遠(yuǎn)、笛清簫和、笛華簫素、笛巧簫玄，如果笛子是入世的書生，洞簫便是出岫的仙人。簫笛常常被人并提，也總是被拿來對(duì)比。翠竹生出的這一對(duì)孿生兄弟，到底……

作者： 知琪 

千回百轉(zhuǎn)中國路

胡入華，西向東；直而曲，曲而直；馬上到懷中，輕撥到指彈……一番番棄舊革新，一次次改換新聲，琵琶被稱為民樂器中的百變神女。琵琶的故事，還要伴著一首首琵……

作者： 賈明 

《村舍驅(qū)邪圖》 隱秘的繪畫寓言

1916年，美國收藏家弗利爾從上海古玩商手中買到一批古畫，其中有一幅南宋大師李唐的作品。弗利爾常對(duì)古董商說：“別拿明代和晚期（宋元以后）的畫來。”可是殊不……

作者： 黃小峰 

傳說地名“真”“神”“奇”

未至其地，先聞其名。許多“大名鼎鼎”的地名，都取自民間傳說，半真半假，亦真亦幻，卻一樣可以記載一方歷史。就讓我們來探討一下這些地名的“真”“神”“奇……

作者： 縱節(jié) 

佛山：佛城佛事

廣東佛山，與漢口、朱仙、景德，并稱中國四大鎮(zhèn)，又與北京、漢口、蘇州并稱天下四大聚。自古至今，中國各地直接以“佛”字命名的地級(jí)市，唯有佛山一處。佛山又……

作者： 李若瑄 

一陰一陽之謂道

中國縣市級(jí)的地名中，“撞名”幾率最高的字是什么？很可能是 “陽”字，它代表山之南，水之北，日光所照之地。對(duì)中國人來說，這不僅是簡單的地理方位認(rèn)知，也鐫……

作者： 堇青 

西藏之宗 | “縣衙”高高在上

西藏的“縣”曾被稱為“宗”，這個(gè)奇特的名字，來自俯瞰一方的城堡。百姓仰視它，民眾歸屬于它，高原近千年的統(tǒng)治歷史，也藏在這小小的地名背后。

作者： 多杰 

窮人的美食

作者： 韓韜