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紅糖 締造的商業(yè)傳奇
糖寮星羅棋布，甘蔗漫山遍野?？登瑫r(shí)期，潮汕人因糖致富。潮糖隨紅頭船北上南下，催生出了潮州商幫，留下了一段甜蜜往事。
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白糖 如何造就“中國(guó)白”？
宋代詩人楊萬里夜飲，以白糖嚼梅花佐酒，作詩曰“贛江壓糖白于玉，好伴梅花聊當(dāng)囪”。然而，彼時(shí)的白糖并不白，甚至還挺黃。為何“顛倒黑白”？又該如何真正把糖變白？古人走……
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甜味草木 大自然的“糖包”
喜食甜味，是人類的天性。為了這一口甜，人類在大自然中四處尋覓，而迄今發(fā)現(xiàn)的大多數(shù)甜味食物，都來自植物。對(duì)于人類和植物來說，糖都是最重要的能量來源之一，植物通過光合……
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班簋 廢銅堆里的國(guó)寶
首都博物館的燕地青銅藝術(shù)精品展，展出了一件名為“班簋”的珍貴文物，上面有198字的銘文，主要記述了兩件事：其一是說，西周某年八月上旬的一天，周王冊(cè)封毛伯為毛公，讓他護(hù)……
出自：2023年第01期
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楚國(guó)樂鐘 “南音”的開始
我們無法坐在兩千年前的殿堂里，與楚人共享絲竹之樂，但考古發(fā)現(xiàn)卻給了今人一個(gè)探尋“南音”的機(jī)會(huì)。與中原雅樂有別的“南音”，究竟有何獨(dú)絕之處？
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《楚辭》曇花一現(xiàn)的時(shí)代絕響
先秦文學(xué)中最浪漫華麗的詩篇，為何誕生在“蠻夷”之邦楚國(guó)？除了屈原的個(gè)人才學(xué)，我們更應(yīng)回到那個(gè)風(fēng)云變幻的時(shí)代背景中尋找答案。
