皇家婚禮一炮走紅

用牛奶、雞蛋、面粉、油和水，做成一個肚子中空的松脆“面包”，再根據(jù)個人口味，填入奶油、巧克力、冰淇淋等餡料，一個泡芙就做好了。關(guān)于它的誕生，至今仍然沒有定論，流傳最多的版本是一位意大利廚師的意外發(fā)明，后來傳到歐洲各國。不過泡芙最風(fēng)光的時刻，人們記得很清楚，那還得追溯到16世紀(jì)那場皇家婚禮。

當(dāng)時，統(tǒng)治奧地利的哈布斯堡王朝與法國的波旁王朝聯(lián)姻。于是，在法國凡爾賽宮，奧地利公主與法國皇太子舉行了盛大婚禮。泡芙作為婚宴的壓軸甜點登場，它可愛的模樣，感染了在場的所有嘉賓。人們都說，幸虧有泡芙出場，才為這場原本冰冷的政治聯(lián)姻注入了浪漫溫情。從此，泡芙在歐洲一炮走紅，成為節(jié)日慶典上吉祥、美好的象征。