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不同開法： 山核桃：山核桃在中國多被稱為“胡桃”。外形圓溜溜的，外種皮光滑但特別厚硬，再加上種仁較小，所以拆法跟核桃不太一樣。通常，拆山核桃必須借助工具，還得使猛力。若求完整果仁，基本“無解”。一般能拆出1/4果仁就很不錯了，人品爆發(fā)才能得到1/2，大多數(shù)情況是在暴力開殼后，一點(diǎn)點(diǎn)摳出卡在殼里的散碎果仁，絕對是最“解悶”的零食。

《星球大戰(zhàn)》系列電影中的盧克·天行者，其扮演者馬克·哈米爾在自己的“推特”上熱情轉(zhuǎn)發(fā)了天行長臂猿命名的新聞。

腳本／信浮沉?繪圖／坐魚

抹香鯨頸椎

將卡在種仁之間的隔膜捏住，來回晃動幾下它便松動了，隨即用鑷子夾出來即可。

大王魷（又稱大王烏賊，上）和身體更壯碩的大王酸漿魷（下）。它們雖然也算深海巨怪，但其實沒傳說里那么大——如果不算兩條特別長的觸腕，目前已發(fā)現(xiàn)的大王魷不超過5米長、275公斤重，大王酸漿魷不超過4.5米長、495公斤重。如果遇上十幾噸、幾十噸重的成年抹香鯨，它們恐怕沒啥機(jī)會“反殺”。

核桃外種皮所含的木質(zhì)素主要是苯烷類物質(zhì)，吸水性較好。故先將核桃浸泡水中12小時左右，使其充分吸水。之后上火煮沸。

水沸騰后（不用煮熟）將核桃撈出，立刻沖涼水。外種皮熱脹冷縮，讓外殼產(chǎn)生輕微裂痕，為之后剝皮做好鋪墊。

本文作者范朋飛（右）和趙超（左）正在高黎貢山做天行長臂猿的調(diào)查。

抹香鯨皮膚切片

夏季夜空中隔銀河相望的牽牛星（河鼓二）與織女星（天琴座α），它們與不遠(yuǎn)處的另一亮星“天津四”共同組成了“夏季大三角”，是北半球夏季夜空的標(biāo)志。織女星與其附近的兩顆小星連成一個V字形，被中國古人稱為“織女三星”，人們根據(jù)它們出現(xiàn)的時間，以及V字形的開口朝向來判斷季節(jié)時令。

在位于大連旅順口區(qū)的標(biāo)本工廠內(nèi)，寬達(dá)3.2米的抹香鯨尾葉被切成一塊塊，泡入丙酮溶液，進(jìn)行為期數(shù)年的脫水塑化處理。

今天浙江海寧的觀潮盛況

核桃的內(nèi)種皮有苦澀味，用烤箱或者平底鍋在150℃的溫度下烤30秒，內(nèi)種皮就會變酥破裂，用手輕搓便脫落下來。若要力求完美，則可以用添加了小蘇打的水汆燙一下，內(nèi)種皮也會與種仁發(fā)生分離。去掉內(nèi)種皮后，你手中便是一顆通體乳白、完整無缺的核桃仁。

“縱棱”和“臍部”是核桃硬殼中的軟肋——縱棱本來就不是完全密封的，臍部則更是有一個細(xì)小的孔隙。所以開殼要從兩處下手。讓核桃鉗夾住核桃的縱棱，從水平和垂直面分別各夾一下，聽到輕微“咔咔”聲就住手。

抹香鯨的大額頭是它們的“聲吶”，而現(xiàn)代核潛艇一般也把聲吶放在艇首。

看似沒水、其實有水的字 “昔”字的甲骨文一般被解釋為洪水滔天、淹沒太陽的象形圖畫，表示過去的洪荒歲月，這是大洪水留給古人的集體記憶。世界上很多民族都有相似的記憶，如《圣經(jīng)》中的洪水故事?！墩f文解字》則把“昔”字解釋為肉干，與“俎”同意，但多數(shù)學(xué)者不認(rèn)同這個解釋。 “災(zāi)”字上期曾經(jīng)提到，甲骨文是火燒屋之形，表示火災(zāi)。它的另一個寫法是“災(zāi)”，上面類似“川”的部分是指水，同時表示水災(zāi)和火災(zāi)。在甲骨文中，這個字還有一種寫法如右圖，表示河道堵塞、洪水橫流?！蹲髠鳌酚芯湓挘骸按ㄛ諡闈??！币鉃楹恿鞅欢氯?，形成了湖泊（堰塞湖）。 “侃”字的小篆中有個明顯的“川”，《說文》解釋為：“從 。 ，古文信。從川，取其不舍晝夜?！笨梢灾苯永斫鉃閺娜?、從口、從川，意為人說話像河水一樣連綿不絕?！百┵┒劇币辉~即此意。 “益”字的甲骨文、金文都是器皿中有水漫出的形態(tài)。上面橫著的“水”，在字體演變中逐漸成了現(xiàn)在的形狀，并漸漸偏離“水漫出器皿”的本義，引申為“增加”“多”的意思。后來就像“洲”“源”等字一樣，加上了水字旁來表示原本的意思。

須鯨中的“最新成員”大村鯨，覓食手段至今還是個謎。

抹香鯨的脊椎有高聳的棘突，活著時附著有大量肌肉。

“抹香鯨大戰(zhàn)大王烏賊”是廣大吃瓜群眾喜聞樂見的場景，圖為博物館中的模型。但實際情況通常是抹香鯨一邊倒獲勝，頂多受些皮肉之傷。

左：座頭鯨身上的桶冠鯨藤壺。右：灰鯨身上的灰鯨隱藤壺。

布氏喙鯨是分布最廣的一種喙鯨，擁有脊椎動物中密度最大的骨骼，很適合深潛。

《海錯圖》中的跨鯊

抹香鯨的“尾鰭”沒有骨骼、肌肉，純由皮膚衍生物構(gòu)成。

雌性一角鯨沒有長牙，這么一看就跟同科的表兄弟——白鯨很像了。

座頭鯨的偏黑個體和偏白個體。“白跨”“黑跨”也許就是不同體色的座頭鯨。當(dāng)然，也可能分別指不同種類的鯨，比如白跨指座頭鯨，黑跨指露脊鯨。

鯨腦油標(biāo)本

小抹香鯨（如圖）與侏儒抹香鯨（下圖），腦袋沒有抹香鯨那么大得夸張，雙眼后方各有一條酷似魚鰓的花紋。外表差別主要是小抹香鯨的腦袋更方、背鰭更小一些。

座頭鯨身形類似鯊魚，體表有藤壺附生，又酷愛“躍身擊浪”，是“跨鯊”的最大嫌疑人。

須鯨下頜呈寬大的“V”形，口中無牙，頭蓋骨低平。

一角鯨棲息在北極海域，每年都要穿過冰層通道來回遷徙。

德國木版畫中，人們剝鯨脂的場景。

中三疊世（距今2.4億年前）的地球 最大的大陸，最大的大洋 經(jīng)歷了近5億年的漂移，全球各個陸塊終于在三疊紀(jì)連在一起，形成了一個呈“C”形的泛大陸。在赤道以北，是后來形成北美洲、歐洲、西伯利亞和東亞地區(qū)的陸塊，南半球則是原屬于岡瓦納大陸的南美洲、非洲、南極洲、澳大利亞和印度等。不過泛大陸只維持了幾千萬年，就在晚三疊世出現(xiàn)了分裂苗頭，已經(jīng)拼合的各陸塊之間出現(xiàn)了縫隙。在之后的侏羅紀(jì)，全球陸地又將碎成好幾塊…… 環(huán)繞著泛大陸的，是更為廣闊的泛大洋。如果算上被泛大陸“懷抱”著的特提斯洋，當(dāng)時全球所有海洋都是泛大洋的一部分。在泛大洋與泛大陸之間有一些島嶼，它們后來成了土耳其、伊朗和中國西藏。今天出現(xiàn)在“世界屋脊”青藏高原上的魚龍和菊石化石，就是從三疊紀(jì)留下來的。

抹香鯨骨骼，雙頜細(xì)長，口中有牙，頭蓋骨隆起。

“冰”字甲骨文描繪水結(jié)冰之狀：表示水流的柔和曲線變成了折線，既體現(xiàn)了冰塊的堅硬質(zhì)感，又表現(xiàn)出水凝結(jié)后體積增大、表面拱起的樣子。這個字隸定后寫作仌，用作偏旁時又常簡化為兩點(diǎn)水“冫”。

南極半島海灘上的喙鯨遺骨，酷似怪獸。由于喙鯨棲息在遠(yuǎn)洋，人類難得一見。就算它們在海灘擱淺身亡，常常也是擱淺在那些人跡罕至的小島或極地，尸體很少被人看到。

腔骨龍 早期恐龍之一，體長2.5~3米，身體細(xì)長輕盈，雙足行走，行動敏捷。是當(dāng)時的中型肉食動物，有時可能會集群生活和捕獵 。

“泉”字的甲骨文是水從地中涌出之貌，意為水源?！霸础北咀鳌霸保鹞淖中蚊枥L的就是泉水從山崖下流出。

近觀灰鯨身上的藤壺。蜂窩狀的是藤壺，藤壺之間的肉色部分是鯨虱群。

扁肯氏獸 末代“二齒獸類”，哺乳動物的遠(yuǎn)親，體長3米，重約1噸。身體笨重的大型植食動物，嘴巴由一個尖尖的喙和兩旁的一對獠牙組成。

“涉”字甲骨文是用兩只腳蹚過水流，像鷺類這樣，在沼澤、水邊涉水覓食的鳥類，就被稱為“涉禽”。

露脊鯨露出了頭頂，上面密布著白色的藤壺斑塊。好像一座小島。

波斯特鱷 屬于“勞氏鱷類”，三疊紀(jì)最強(qiáng)大的陸地肉食動物之一，體長5~6米。它們像鱷魚一樣身披鱗甲，但4條長腿位于身體下方而不是兩側(cè)，在地面走動更快。

“沐”字的甲骨文就是躬身洗臉的簡筆畫。

單個的鯨虱，足上的鉤子可以鉤住鯨皮。

1.青梢紅鲌 青梢紅鲌（音同“伯”）也叫撅嘴鰱，和外形有些像，不過生有一張地包天的嘴和隆起的駝背。它們也喜歡在水體中上層活動，捕捉更小的魚蝦為食。 2.巴西龜 20多年前，我第一次養(yǎng)龜，就是花“高價”買了兩只巴西龜苗。當(dāng)時這種龜還算稀罕物，誰能想到現(xiàn)如今，全國各地水域中，這個外來種已成了最容易見到的龜——它們清一色來源于放生活動。雖然傳說巴西龜生命力頑強(qiáng)，不過據(jù)我觀察，在這條河道里，放生的個體基本都少有善終。多數(shù)放后不多日便病怏怏的，渾身傷殘、反應(yīng)遲鈍，漂浮在水面上，所以它們也成了撈水草船只上的?？?。 3.蜻蜓殼 有水的環(huán)境少不了蜻蜓。不過這里挺水植物不多，很難見到蜻蜓羽化后留下的外殼。有一次，我無意中趴在河沿邊，把腦袋伸下去查看垂直的石壁。哎呀不得了！原來蜻蜓羽化的大本營在這里。因為石壁很多地方比較濕滑，不容易抓牢，所以在有限的幾個比較好的羽化地點(diǎn)，前一只蜻蜓羽化留下的硬殼，便成為下一只水蠆（蜻蜓稚蟲）登陸的跳板。豆娘、蜘蛛也會將一些大型蜻蜓的外殼，當(dāng)作理想的蛻皮場所。 4.日本沼蝦 童年學(xué)畫時，我臨摹齊白石的蝦，以為把那對鉗子畫得超級大，只是為了增添些威猛效果。后來有次真撈上一條如畫中一模一樣的蝦，才明白這東西真就長這樣子?。∵@對鉗子可不是擺設(shè)，日本沼蝦很兇猛，平時在水底潛伏，兩“臂”前舉，鉗子張開。有小魚經(jīng)過，它便會沖上去用鉗子夾住，然后送到嘴邊用餐。我曾經(jīng)養(yǎng)過幾只日本沼蝦，1個月內(nèi)干掉了缸中十幾條小魚。 5.棒花魚 幾年前，我第一次見到這種魚時，還以為是“變異”的大嘴魚，請教朋友才知道它本名棒花魚。仔細(xì)看，發(fā)現(xiàn)它確實和蝦虎魚大有不同。蝦虎魚大嘴朝天，棒花魚則大嘴向地。查閱資料得知，原來這家伙屬于吸塵器式覓食方式，難怪嘴開口朝下，就為了濾食水底泥沙中的有機(jī)物。 6.黑藻 4~8枚微卷的小葉輪生，整株線條十分優(yōu)美。撿回去放入魚缸造景，非常容易成活。 7.鯽魚 鯽魚是這條河里的優(yōu)勢魚種。本來當(dāng)年河道剛修好時，官方投放了大量草金魚——由鯽魚培育出來的一類金魚。這幾年，色彩艷麗、大長尾巴的個體越來越少，而原始模樣的“土鯽魚”逐漸變?yōu)橹鹘?，或許這樣的更能適應(yīng)野生環(huán)境吧。畢竟前幾年，這里曾是多只大白鷺、夜鷺等捕魚鳥的食堂，至今我依然記得以前它們聚餐時的熱烈場面。 8.苦草 我在水草堆里挑揀苦草的時候，經(jīng)常有過路人說它像韭菜。的確，兩者在形態(tài)上非常相似。不過，我更愿意把苦草看作水中的綠絲帶，在細(xì)流中舞動著曼妙身姿。繁殖期里，雌花受精后花梗會變成電話線般的螺旋狀，在水中豎立。站在橋上望去，水下的苦草林景觀美不勝收。 9.穗狀狐尾藻 我很喜歡金魚藻，不過這段河道里這幾年都沒見過了。倒是山寨版的金魚藻——穗狀狐尾藻非常繁盛。它們會開出挺于水上的一串紫花，生命力極強(qiáng)。撈水草的師傅聽說我要撿水草回去養(yǎng)，特意給我推薦它：這“茴香草”放水里就能活！ 10.黃顙魚 黃顙（音同“嗓”）魚就是平時火鍋店常吃的黃辣丁，不過我更喜歡它更俗的俗名——“嘎魚”。嘎魚簡直是我童年釣魚的噩夢，?？吹结炆细卖~的人手忙腳亂。大人說這魚黏黏糊糊的抓不住，而且身上有毒刺，被扎到就麻煩了。當(dāng)時我膽小，一直沒敢觸活的嘎魚，等它死后，才敢用手輕輕感受下它胸鰭和背鰭最前端的大刺，果然威武。嘎魚喜歡呆在水底捕食小魚蝦，在這段河道里數(shù)量不多。 11.馬來眼子菜 在大片的穿葉眼子菜的“林?！边?，也會零星地生長一些馬來眼子菜，它們的葉片和葉柄都很細(xì)長。 12.輪藻 和黑藻有點(diǎn)像，不過卻是真正的藻類，“體型”也小很多，在這個河道里并不多見。 13.中華鱉 同樣來源于放生，中華鱉的處境似乎比巴西龜好上許多，甚至有的開始在河道自然繁殖了。鱉的閉氣功相當(dāng)厲害，真的很能“憋”！我曾養(yǎng)過一只鱉苗，能在水下憋氣1小時以上，溫度低的時候，更是能幾個月蟄伏水底。平時，鱉就藏在水下，等小魚小蝦游經(jīng)身前

“州”字的甲骨文則是河流中有一塊陸地，后來被加上水字旁，寫作“洲”。地球分為七大“洲”，也隱含著海洋中的陸地之意。

黃昏鱷 “鳥鱷類”小型肉食動物，分類介于鱷類和恐龍之間。體長1.2~1.5米，能用雙足或四足行走。

1.子陵吻蝦虎魚 它可能是我最早的釣魚啟蒙老師了。小時候跟老爸到河邊釣魚，我自己也想試試。最初老爸不肯讓我用漁竿，只給了我一個拴漁鉤的線板。漁鉤上掛一小段蚯蚓，我就能拎著線板在河岸邊釣魚了。每次當(dāng)我把漁鉤放入水底，立刻就會有三五條小魚從四面八方湊來，它們通常只有小拇指大小，頭大身小，我們老家天津管這種魚叫“大嘴兒”——它們頭比身體還寬，而嘴就將近占去頭的一半，吃起東西來真有一種“大口吞天下”的彪勁。子陵吻蝦虎魚相當(dāng)兇猛，會捕捉更小的魚。我在水邊，能直接看到它們在水底瘋狂咬鉤，然后一拽漁線，便能釣到一條。 2.烏鱧 今年不知什么原因，烏鱧（音同“里”）特別多，多到站在橋上，低頭朝水草多的地方掃一眼，就能看到一兩條。它們平時像死了一樣，在水草間“挺尸”，不過一旦發(fā)現(xiàn)獵物，整個身體瞬間便射了出去，真像一枚魚雷。跟全國多數(shù)地方一樣，我老家也管這種魚叫黑魚，不過沒什么人愿意吃，因為都傳說它吃死人爛肉，嫌它臟。后來知道南方人愛吃黑魚，認(rèn)為它大補(bǔ)療傷。烏鱧異常兇猛，常能長到一尺有余，是諸多水族動物的天敵。當(dāng)然，有時野心太大也是有風(fēng)險的。我家魚缸里曾養(yǎng)了幾條烏鱧苗，一天早晨，我起床發(fā)現(xiàn)有兩條正在相互傷害中，最后，大的把小的咬死了，小的把大的噎死了！ 3.篦齒眼子菜 “婆婆媽媽”的一大堆絲，以至于我最初都以為它們沒有葉子。曾出于好奇放入魚缸中一些，不過很快我就后悔了——它們太細(xì)了，細(xì)到幾乎無孔不入，每次魚缸過濾泵罷工，拆開檢查發(fā)現(xiàn)都是篦齒眼子菜在搗亂。 4-5.麥穗魚、高體鲏 我童年時也曾在河邊用罐頭瓶撈魚。每次提起罐子來，幾乎都被兩種魚占滿：一種細(xì)長條，顏色素雅，體側(cè)有一條黑紋；一種又寬又扁，五彩繽紛。前者即麥穗魚，后者叫高體鲏（音同“旁皮”），老家稱“火鱗片”。不過它倆的價值截然不同：麥穗魚是美味大餐——大餅夾炸小魚的重要原料。而火鱗片被撈上來后，大人都讓放掉，說是帶顏色的魚不能吃。不過出于好奇，我還是品嘗過的。味道的確一般，而且?guī)в锌辔?，也沒什么肉，看來還是不要質(zhì)疑勞動人民吃的智慧了?，F(xiàn)在這段河道里的小魚，數(shù)量最多的恐怕還是要屬它倆。 6.餐 餐（音同“餐”）身形細(xì)瘦，渾身閃著“銀光”，多有半尺長，老家人叫它“白條”。平時走在橋上，低頭就能看到它們?nèi)宄扇?，在水面附近快速游竄。白條也是我重要的釣魚啟蒙老師之一。我剛過了蝦虎魚這關(guān)，老爸便正式給我一副漁竿，讓我開始垂釣。不過一下子從直接透過水面看魚咬鉤，變成只能通過漁漂判斷水下情況，讓我很不適應(yīng)，一時很難靜下心來。經(jīng)常會等不及就早早提竿，或者下鉤時方向把握不好，漁線甩歪，不得不拖著漁線往預(yù)期位置拽。不過傻人有傻福，因為在我不停提竿兒或拽線時，魚餌會四處“游動”，常會吸引在水面附近游動的白條。它們看到移動的魚餌一下子沖過來咬住，我也就在毫不知情的情況下歪打正著地釣到了魚。 7.微齒眼子菜 在這段河道里算是比較少見的，每次我去尋找，都要將岸邊的水草堆翻個底朝天，才能找到幾株。 8.穿葉眼子菜 這兩年，河中最多的就是這種水草，一串串的葉子直立水中，形成一片茂密的水下叢林。

清代設(shè)7座藏書樓收藏《四庫全書》，樓名幾乎全部帶“水”，以鎮(zhèn)火災(zāi)。其中，文淵閣在北京故宮，文溯閣在沈陽故宮，文源閣在北京圓明園，文津閣在承德避暑山莊，合稱“內(nèi)廷四閣”或“北四閣”。文宗閣在鎮(zhèn)江金山寺，文匯閣在揚(yáng)州大觀堂，文瀾閣在杭州西湖孤山，合稱“江浙三閣”或“南三閣”。

《海錯圖》中的海

體長13～15米的貝氏喙鯨，是喙鯨科里個頭最大的。雖與海豚有幾分相似，但各種喙鯨的體型一般都比海豚大，身體呈紡錘形而不像海豚那樣頭粗尾細(xì)，背鰭比例也較小。

露脊鯨和它的孩子——“兒”一起，浮在水面。

卷葉黃精生于我國西南、西北，花紫色，根莖也可入藥。

現(xiàn)存鯨類分類圖表，各科之間的分支年代越近，親緣關(guān)系就越強(qiáng)。齒鯨、須鯨兩大家族，在距今3000多萬年前分道揚(yáng)鑣，分別走上了捕食和濾食兩條演化道路。繪圖／長鯨吟

既然漁民說“白跨尤大”，那就說明黑跨要小一些。露脊鯨也有躍身擊浪的行為，但出水部位較少，顯得較小，也許是“黑跨”。

中國沿海須鯨

『海錯圖』是清朝康熙年間，由畫家聶璜繪制的一組圖譜。聶璜用生動的圖片和文字記錄了他在中國沿海親眼所見、親耳所聞的各種生物。時代所限，書中記述時有夸張，但妙趣橫生，深受清朝歷代皇帝喜愛?，F(xiàn)分藏于北京故宮和臺北故宮。

輪葉黃精植株較低矮，花淡紫色，根莖可藥用，植株可觀賞。

第二步，只把眼睛露出水面暗中觀察。

黃精的花下垂，花被片6枚，乳白色帶淡黃綠色。

第三步，整個上半身露出水面。稍有風(fēng)吹草動，馬上回到第一步的姿態(tài)。

黃精植株直立，葉輪生，花生于葉腋。

第一步，墨脫棘蛙躲在淤泥里，露出一只眼睛偷看。

“川”字的甲骨文是河流的象形，中間虛線為流動的河水，兩邊實線為河岸?！墩撜Z》：“子在川上曰：逝者如斯夫，不舍晝夜?！本褪钦f孔子在河邊看水奔流而去，聯(lián)想到時光流逝也如此日夜不息，不禁感慨。

低角度從側(cè)面拍攝墨脫棘蛙，像不像一只浮出水面的小鱷魚？

日期：2017-6-28 時間：23:13:17 地點(diǎn)：西藏 墨脫

有一根樹枝是枝螳偽裝的，你能找出它嗎？

我靠近給枝螳來張?zhí)貙懀蟾胖雷约阂驯蛔R破，于是換了一招：伸直前腿緊趴在樹枝上，眼睛卻盯著我的一舉一動。

南唐原本通行的貨幣是“開元通寶”（左圖），李璟時代屢敗于后周，不得不割地稱臣，還要向后周繳納巨額財貨。南唐國庫出現(xiàn)了赤字危機(jī)，于是開始鑄造“唐國通寶”（右圖），與開元通寶并行。起初，鑄1000文錢用銅料3.75斤，后來為應(yīng)付日益困難的開支，越鑄越小，最后減到1000文錢只用銅料1斤。減重貶值的結(jié)果，就是造成嚴(yán)重的通貨膨脹。到李煜執(zhí)政末年，為了緩解錢荒，不得不鑄造鐵錢以代銅錢。變化的貨幣正是南唐衰落的見證者。

座頭鯨有特殊的捕食技巧：幾頭“佯動部隊”潛到磷蝦群下方，吐出一連串氣泡攪動磷蝦群，這時“主攻手”就能趁亂大快朵頤了，然后再角色互換。

西白眉長臂猿、東白眉長臂猿、天行長臂猿特征比較 西白眉長臂猿：成年雄性的毛色漆黑，陰毛花白，臉上白眉緊密相鄰，且下巴和眼下有白毛；雌性為棕色，手腳和身上的顏色一致。 東白眉長臂猿：成年雄性體毛為黑色，陰毛白色，下巴有白毛，臉上的白眉分得比較開；雌性為棕色，但是手和腳顏色較淺。 天行長臂猿：雄性下巴上沒有白胡子；雌性眼周的白毛不夠濃密，形成不了一個完整的白環(huán)。

金倉鼠的門齒。鼠類的門齒只有4顆，比人類的8顆少一半，但可以持續(xù)生長。

兩極吃飯，赤道生娃 與龐大的身軀相配，須鯨的游弋范圍也相當(dāng)大—從6米長的小露脊鯨到30米長的藍(lán)鯨，大部分須鯨一生中都要在寒帶、熱帶海域之間往返多次，只有弓頭鯨常年在北極圈晃蕩。 之所以這么折騰，是因為南北兩極的磷蝦、橈足類等食物最為豐富。尤其是夏季極地日照時間長、浮游植物暴增，浮游動物和魚蝦隨之大量繁衍，簡直是吃不完的盛宴。但到了漫長的極地之冬，海面冰封，須鯨就呆不下去了，體脂較少的幼鯨更受不住這般苦寒。于是遷徙，就成了須鯨的畢生主題。 以座頭鯨為例，每到冬天它們就會從南北極海域的“食堂”，長途跋涉10000公里以上，游到赤道附近的“產(chǎn)房”—這是地球上最壯觀的遷徙事件之一。遷徙和生產(chǎn)途中，雌鯨不吃不喝，全靠體內(nèi)脂肪維持，最長能堅持8個月之久。幼鯨降生后，在母親奶水哺育下飛速生長，一天就能長50公斤！到夏季來臨時，幼鯨健碩了很多，能夠跟隨母親返回極地，挨餓已久的雌鯨也終于能大吃一頓。 南北半球都有座頭鯨種群，它們雖然都會來赤道附近，卻無緣和同胞相見—南北半球季節(jié)相反，哪怕它們共用同一片海域，也會因為時間差而永隔兩半球。

步驟： 1.薄荷葉洗凈后瀝干水分。 2.青檸檬洗凈切塊備用。 3.搖酒器（或涼水壺）中加入冰塊、適量蘇打水、砂糖、薄荷葉及青檸檬后搖勻。 4.也可用薄荷莖葉榨汁，再混入上述其他原料制作。

雄性天行長臂猿會給雌性天行長臂猿梳理毛發(fā)。

褐家鼠及其頭骨 （攝影／唐志遠(yuǎn)）

鯨腎：超強(qiáng)排鹽的“葡萄串” 作為哺乳動物，鯨和人類一樣需要淡水維持生命，這些淡水全部來自食物。但食物中淡水有限，加上它們每天大口吞海水也喝進(jìn)不少鹽，如果不能及時排出，就會導(dǎo)致體內(nèi)鹽分過高，細(xì)胞在滲透作用下不停失水，最后全身變成“肉干”。 相比齒鯨吃的魚類和頭足類，須鯨吃的蝦蟹、橈足類體液更咸，排鹽任務(wù)更重。因此它們的兩個腎功能極強(qiáng)—須鯨的腎像一串葡萄，足有上千顆，每顆“葡萄”都是獨(dú)立的小腎。在這些“葡萄”的強(qiáng)力回收下，須鯨每天能通過尿液排出好幾噸食物、海水所含的鹽分，同時盡量節(jié)省淡水消耗。

莫吉托 原料： 薄荷葉、青檸檬、蘇打水、砂糖

左：露脊鯨的鯨須長能夠超過3米。中：藍(lán)鯨的鯨須。右：灰鯨的鯨須顏色灰白，而且磨損特別厲害。

同種開法： 美國山核桃：美國山核桃就是俗稱的“碧根果”。外形是長橢圓形，兩頭尖中間肥，外種皮較薄且平滑無褶，種仁和隔膜的形態(tài)分布與核桃一樣，所以拆法同拆核桃一致。但要注意的是，它外種皮與種仁間很緊密，隔膜又厚，所以外種皮不剝到最后一塊，是無法取出整仁的，稍有不慎就前功盡棄，頗有挑戰(zhàn)性。

抹香鯨是雌雄“身高差”最大的鯨類之一，成年雌鯨平均體長約11米、重14噸，而成年雄鯨平均約有16米長、41噸重，少數(shù)能超過20米長。雄鯨的大塊頭可能是求偶競爭需要，也使它們捕獵巨魷更輕松。

大連抹香鯨標(biāo)本的耳泡骨

天行長臂猿在直立行走時會高舉雙臂

頜針魚、頜針魚飯與綠色的魚骨

利維坦鯨 1300萬年前 17米 抹香鯨的同族前輩，牙齒更發(fā)達(dá)，生態(tài)角色可能類似超大號的虎鯨，史上最強(qiáng)鯨類的有力候選。

《海錯圖》里的井魚，是聶璜按照歐洲繪畫里的鯨臨摹的。

老鼠啃咬食物時，下頜前推，上下門齒咬合，只嚙不嚼。

李煜（公元937～978年），本名從嘉，字重光，南唐末代君主。

簡君鯨 2500萬年前 3.5米 已知最早的須鯨之一。與后輩不同，早期須鯨是口中有牙、身形靈巧的掠食者。

歐洲古畫里的鯨，正在向船里噴水，試圖把船搞沉。

莫臥兒王朝的開國皇帝巴布爾在觀看摔跤比賽，他本人也是一個出色的摔跤手。

老鼠咀嚼食物時，下頜后退，上下頰齒咬合，只嚼不嚙。

在紀(jì)委考察中誕生的名畫 五代十國名士韓熙載，出身官宦世家，祖上數(shù)代都位極人臣，他本人也頗有才干。青年時代，他從后唐投奔南吳，以平民之身直接被授予官職。過渡到南唐，他依然深受三代南唐皇帝賞識。除了官場業(yè)務(wù)水平高，韓熙載還博學(xué)多才，能詩文，擅書畫，通音律，簡直十項全能。 李煜欣賞他盡忠職守，敢講真話，曾想任用他當(dāng)宰相，并為此派人去他家考察。但韓熙載這人哪都好，就是有個毛病—風(fēng)流成性，單是家妓就養(yǎng)著好幾十人，而且喜歡熱鬧，開起酒會來鋪張浪費(fèi)。這自然逃不過考察小組的眼睛，小組中有一位是當(dāng)時的大畫家顧閎中，他將韓熙載家里夜宴賓客的奢華場景，用畫筆記錄下來，便是著名的《韓熙載夜宴圖》。而李煜也正是因為這個原因，最終沒有將韓熙載拔擢到相位上。

夏威夷島的一處巖漿平原，地表巖石定格了巖漿流動的狀態(tài)，形成繩狀、波狀紋路。

抹香鯨的糞便是一大團(tuán)黃褐色的細(xì)小顆粒。攝影師在水下遭遇抹香鯨“糞襲”，游了好幾米才從中游出來。

1蕈蚊：發(fā)光蕈蚊棲息在地下洞窟中，幼蟲靠制作垂絲黏液陷阱捕食，所以它不是很滿意把它們安排在樹上。 2發(fā)光叩甲：前胸背板上的兩個大燈泡就是它們的標(biāo)志。 3夾竹桃天蛾：博物君低調(diào)的大兒子在暗中觀察。 4鱗皮扇菇：樹干上的“天然小夜燈”。 5發(fā)光蟑螂：這種帶著“鬼臉面具”的發(fā)光蟑螂，其實在擬態(tài)一種有毒的發(fā)光叩甲。 6博物君：背著個手電筒，偽裝成螢火蟲。 7樹須魚：魚的一種，是博物君的新座駕，專為泳池派對打造。 8樹須魚的“樹須”：樹須魚不僅頭上有一個發(fā)光“釣竿”，下巴處還有能發(fā)光的“胡須”，樹須魚也因此而得名，但樹須用途還是一個謎。 9熒烏賊：全身布滿了微小的發(fā)光器，靠發(fā)光隱藏在波光中，也會靠發(fā)光吸引獵物。 10夏威夷短尾烏賊：自身不會發(fā)光，靠圈養(yǎng)熒光菌發(fā)光作偽裝。 11維多利亞多管發(fā)光水母：它體內(nèi)的“綠色熒光蛋白”，廣泛應(yīng)用于生物實驗。 12雙槍博物君：即將推出的博物君手辦新造型。 13胸窗螢幼蟲：正在悄悄靠近它的獵物蝸牛。 14發(fā)光的白蟻巢：發(fā)光叩甲把卵產(chǎn)在白蟻巢中。發(fā)光叩甲的幼蟲也會發(fā)光，在夜間用光誘捕白蟻為食。 15螢火蟲用光傳情，這場泳池派對原來還是一場相親大會。

龍王鯨 4000萬年前 15~20米 最早完全水棲的鯨類之一，身材遠(yuǎn)比現(xiàn)代鯨細(xì)長，后肢還沒完全退化，沒有回聲定位能力和鯨脂層。

浮世繪畫家歌川廣重筆下的日本傳統(tǒng)捕鯨。

晚三疊世，泛大陸上的森林多由科達(dá)樹、南洋杉等裸子植物組成。

印度傳統(tǒng)摔跤運(yùn)動的守護(hù)神，是神通廣大的神猴哈努曼。印度南部卡納塔克邦一個摔跤場的入口，畫有猴神哈努曼的形象。

抹香鯨在海面附近抖動身體，隨后身邊漂出一些看似塑料袋的東西。這些“塑料袋”其實是它抖掉的死皮。

牽?？椗墓适略诹髯冎性鎏砹撕芏嗉?xì)節(jié)，越來越曲折。圖中的木版水印年畫描繪了王母娘娘劃出銀河、阻隔二人的場景。

羅德侯鯨 4600萬年前 3米 從兩棲到純水棲的過渡類型，脊椎、尾椎強(qiáng)壯有力，四肢短小，游泳自如而上岸困難。

北太平洋露脊鯨。頭上的白色斑塊就是藤壺和鯨虱的群落。

三疊紀(jì)的泛大洋里，游蕩著從陸地重返海洋的爬行動物—魚龍，以及種類繁多的菊石和輻鰭魚類。

電影中父親正在往摔跤場的泥土里傾倒牛奶。

南唐文武官吏陶俑

布滿氣孔的玄武巖浮石

水中斑駁的光纖給抹香鯨披上一層光暈，讓它顯得非常奇幻。

摔跤場：泥土賜予我力量 電影里，父親在自家稻田中，親手為女兒打造了一個摔跤訓(xùn)練場。然而令人費(fèi)解的是，在場地內(nèi)鋪上松軟的沙土后，他還往土里傾倒牛奶。實際上正宗古什蒂的場地，沙土里的名堂多得是。除了牛奶（或者酸奶），土中還會加入酥油、菜籽油、姜黃粉等，這些“配料”被認(rèn)為能加快恢復(fù)體力、促進(jìn)傷口愈合，總之對健康大有裨益。不論訓(xùn)練還是比賽，許多摔跤手在休息時，都會用泥土涂滿全身。 沙土中還有一種重要成分——赭石，它讓沙坑呈現(xiàn)棕紅色。這與神猴哈努曼的信仰有關(guān)。作為勇氣和力量的化身、摔跤手的守護(hù)神，摔跤場內(nèi)處處可見猴神的畫像和雕塑。訓(xùn)練、比賽前，選手們都要向猴神禱告，觸摸神像的腳來祈求祝福。而人們供奉哈努曼的一種方式，就是把朱砂溶解進(jìn)油里，將神像全身涂紅。摔跤手們紅土撒身，不光有藥物療效，也是為了向神猴致敬，獲得精神加持。 圖為一名摔跤手正在將泥土撒滿全身。

南唐時期南京的地圖，城池西北角標(biāo)有“石頭”的就是清涼山。

為了盡量減少對鯨類的干擾，水下觀鯨也不使用氧氣瓶，只帶著面罩和浮潛呼吸管。

圖為清代揚(yáng)州出品的雕紅漆盤，盤心圖案是牽?？椗惶旌痈糸_后的悲情對望。

游走鯨 4780萬年前 2米 半水棲的早期四足鯨類，腦袋笨重，四肢粗短，尾巴強(qiáng)壯，能像水獺、鱷魚一樣在水中捕食。

七夕也是人間女子祭祀織女的“乞巧節(jié)”。姑娘們在七夕之夜拈香拜月，擺放時鮮瓜果，用穿多孔針等游戲來向織女祈求智慧、靈巧和幸福。

巴基鯨 4900萬年前 1.5米 早期四足鯨類，仍是陸生獸的體態(tài)，但耳骨已初步具備了鯨類特征。

德國北部的赫爾戈蘭島，厚厚的砂巖層形成了陡峭懸崖。 三疊紀(jì)的得名 距今2.52億~2.01億年前的三疊紀(jì)，時間上剛好排在二疊紀(jì)之后。不過這只是個巧合：“二”疊紀(jì)是因為當(dāng)時的沉積層分為兩層，而“三”疊紀(jì)則有三層。19世紀(jì)初，德意志地質(zhì)學(xué)家阿爾伯特發(fā)現(xiàn)，南德地區(qū)的一段沉積巖層可分為3層不同結(jié)構(gòu)，分別是海相石灰?guī)r層、陸相泥巖層和砂巖層。于是阿爾伯特于1834年正式將該地層命名為三疊紀(jì)（Triassic），“Tri-”是希臘語中代表“三”的詞根。

印度北部城市西姆拉，人們會像過節(jié)一樣，盛裝觀看傳統(tǒng)的古什蒂摔跤比賽。

清涼寺景

非洲乞力馬扎羅山是座火山，山下的熔巖平原原本寸草不生，經(jīng)過幾十萬年，演變成如今生機(jī)勃勃的綠野。下圖為衛(wèi)星照片，中間部分為火山錐形山體，四周一圈綠色部分為熔巖平原。

抹香鯨的眼神冷漠，沒有感情色彩，在水中與它們眼神接觸，感覺很詭異。

水龍獸 二齒獸類，體長約1米，早三疊世幾乎分布于整個泛大陸。

火海變林海的過程 第一階段：巖漿在地表流溢、鋪展開來，地面一片“火?！?。圖為夏威夷火山國家公園內(nèi)。

坐船觀鯨，可以離鯨很近，能清楚地看到它們身體的紋路、傷痕。這條藍(lán)鯨的尾葉上，還吸著一條魚。

印多霍斯獸 5000萬年前 1米 已知最早鯨類遠(yuǎn)祖之一，跟當(dāng)時的原始偶蹄類很相似。

雙節(jié)頜獸 犬齒獸類，體長約50厘米，與真正的哺乳動物已經(jīng)很接近

電影里吉塔要拖著重物在沙土場里來回走，這是古什蒂的傳統(tǒng)訓(xùn)練項目。這樣不但能增強(qiáng)腿部和背部力量，同時還能翻動場內(nèi)沙土，使其保持柔軟均勻。

第二階段：滿地巖漿凝結(jié)成為“巖石廣場”。由于成巖時間短，這里還沒有土壤，難以保存水分，不太適宜生命生存。圖為夏威夷火山國家公園內(nèi)。

藍(lán)鯨呼吸噴起了水霧。

這個節(jié)日從中國傳到日本之后，變成了純粹的祈福節(jié)日，不限性別年齡、不計愿望內(nèi)容，人人都可以向織女許愿。人們會將千奇百怪的愿望寫在彩色紙簽上，懸掛于竹枝。

板龍 蜥臀類恐龍，三疊紀(jì)末期最大的動物，體長可達(dá)10米，重4噸。

摔跤手是怎樣煉成的 自古以來，古什蒂摔跤手的地位尊崇，并且不論種姓出身。據(jù)統(tǒng)計，如今摔跤手有35%來自高種姓，其中婆羅門占15%。然而想要成為職業(yè)摔跤手，必須從小開始訓(xùn)練，如苦行僧般過著禁欲、清苦的生活。 電影里父親要求女兒早上5點(diǎn)起床，而現(xiàn)實中許多摔跤手晚上只睡兩三個小時，凌晨3點(diǎn)向猴神祈禱過后，便開始高強(qiáng)度訓(xùn)練。除了長跑、深蹲、舉重等常規(guī)素質(zhì)練習(xí)和實戰(zhàn)演練，還有爬繩、瑜伽等許多印度特色項目，每天“功課表”排得滿滿的。印度飲食喜厚味辛辣，可摔跤手們?yōu)榕浜嫌?xùn)練，必須吃得清淡又富營養(yǎng)。食譜中最重要的就是牛奶、酥油和杏仁，而且往往混在一起煮來喝。杏仁昂貴，吃不起時他們會用鷹嘴豆代替。 歷經(jīng)千錘百煉，摔跤手在獎金之外，也會獲得宗教修行上的成就，并贏得人們的尊敬。許多摔跤手的事跡都被載入史冊，當(dāng)作英雄傳頌。

第三階段：在微生物以及一些低等植物作用下，巖石部分風(fēng)化成土壤，然后那些對水土條件要求不高的強(qiáng)悍植物開始出現(xiàn)，熔巖平原開始被綠色覆蓋。圖為冰島的一處熔巖平原，火山巖地表已經(jīng)被苔蘚覆蓋。

淺水者從藍(lán)鯨身邊游過。這頭藍(lán)鯨身長20米左右，是個小個子。

河南南陽出土的漢代畫像石拓片，描繪了織女、牽牛的擬人形象：織女及其周圍的小星，被想象為端坐紡織的女子。牽牛與兩側(cè)的小星連成一線，被想象為一手牽牛、一手揚(yáng)鞭的男子形象。

長頸龍 有鱗類，蜥蜴和蛇的遠(yuǎn)親，6米的體長一半是脖子，生活在淺海中。

父親還要求女兒揮舞一個大木槌，來鍛煉肩部和手臂。這個訓(xùn)練方法據(jù)說是模仿神猴哈努曼，訓(xùn)練用的木槌一般成對使用，重15～25公斤。電影里雙手握單槌，可能是因姐妹倆年紀(jì)尚小，力量不夠。

第四階段：由于火山帶來的豐富礦物質(zhì)，熔巖平原變?yōu)橐黄滞?，可以出現(xiàn)森林或草原，也適宜耕種。圖為長白山腳下的熔巖平原，生長出一片林海。

藍(lán)鯨擺動巨大的尾葉游向遠(yuǎn)方。

蓓天翼龍 翼龍類，最早真正會飛行的脊椎動物之一。

在2016年里約奧運(yùn)會，薩克西·馬里克為印度獲得了第一枚女子摔跤項目的奧運(yùn)獎牌。她的成長經(jīng)歷與吉塔類似，來自印度著名的“古什蒂之鄉(xiāng)”，祖父是優(yōu)秀的摔跤手，馬里克受其影響，12歲便開始學(xué)習(xí)摔跤。

美國亞利桑那州的化石公園，2億年前的參天森林已變?yōu)橐欢味喂杌尽?/p>

原頜龜是已知最早的龜類之一，這個家族2億多年來“以不變應(yīng)萬變”，挺過了三疊紀(jì)末和白堊紀(jì)末的兩次大滅絕，至今都沒怎么變樣。

露脊鯨在海面漫游就能吃飽肚子。

各種群座頭鯨遷徙路線圖