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荔枝 廣東輸向世界的甜蜜果實(shí)
“日啖荔枝三百顆，不辭長(zhǎng)作嶺南人”，千年以來(lái)，蘇軾寫(xiě)下的這句詩(shī)成為了廣東荔枝最著名的“宣傳語(yǔ)”。我國(guó)荔枝產(chǎn)量占全球的70%以上，廣東的荔枝產(chǎn)量又占到了全國(guó)的一半以上。……
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“硬邊界”兩邊的雙向奔赴 大灣區(qū)“跨境流通”了什么？?以及“新區(qū)域主義”的實(shí)踐
本刊編輯部邀請(qǐng)了三位在大灣區(qū)生活和工作多年的區(qū)域經(jīng)濟(jì)地理學(xué)者，請(qǐng)他們從各自的學(xué)術(shù)視角來(lái)為我們呈現(xiàn)在特殊的政策背景之下大灣區(qū)的“跨境流通”現(xiàn)象，以及被這種特殊性所激……
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淮南豆腐 萬(wàn)變不離“豆魂”“至淡”適配全球
外表平淡無(wú)奇的豆腐，在被淮南人創(chuàng)造出來(lái)之后的2000多年里，在全中國(guó)乃至全球?qū)崿F(xiàn)了一場(chǎng)悄無(wú)聲息的食品革命。被淮南人創(chuàng)造并重視起來(lái)的豆腐，終被全中國(guó)的人乃至世界各地的人……
