精美文物告訴你王的生活

公元前154年，漢景帝冊封在平定七國之亂中立有戰(zhàn)功的兒子劉非為江都王，改吳國舊地為江都國，都城廣陵城位于今江蘇省揚州市一帶。吳國舊地積累的財富，以及江都……

作者： 陳春雨 

聲音

近年來，宮廷書畫作品在收藏市場大熱，但在書畫鑒賞家劉巖看來，這是由于文化斷層所造成的人們對古代書畫認(rèn)知不足而導(dǎo)致的。他認(rèn)為所謂宮廷繪畫，就是記錄皇帝……

Cheese——人類的自我救贖

蛋白質(zhì)的短缺，保鮮技術(shù)的缺乏，還有宗教所帶來的素食文化，這些人類飲食史上出現(xiàn)過的棘手問題，都被奶酪一一化解。

作者： 顧盼 

Bread——難得的蓬松

為什么同樣是小麥，經(jīng)過漫長發(fā)酵被端上歐洲人餐桌，從而改變他們體質(zhì)的食物不是饅頭呢？

作者： 顧盼 

Beer——重寫歷史的飲料

直到一萬一千年前左右，人類才開始刻意栽培和養(yǎng)殖食物。這種轉(zhuǎn)變之所以發(fā)生，有專家認(rèn)為，是因為人們被啤酒的味道吸引，從而決定大規(guī)模種植小麥開始的。

作者： 顧盼 

異域的發(fā)酵

我們有很多種角度去解讀歷史。它可以是一張歷史年表，可以是一本人物傳記，還可能是幾種常見的發(fā)酵食物。最初的環(huán)境決定了食物的種類，而吃什么又把我們區(qū)分成……

作者： 顧盼 

聲音

“一個受尊敬的民族，不是靠自己的物質(zhì)財富，而是靠自己的精神貢獻(xiàn)?！?；“名人堂拒絕‘反派名人’是一種文化不自信?！?；“狄仁杰不是‘神探’，也不會天天問……

膏、丸、散劑
異之其形，同之其神

“膏”獨含膏滋之意，用于內(nèi)服，每有養(yǎng)身、強體的功能，外敷即可療傷去疾；而“丸”的讀音，在吳語中近“緩”，所以，大凡丸藥，藥效來得遲緩，卻能久存體內(nèi)，……

作者： 醒月 

湯劑
游走在快慢之間的神奇

湯劑作為中醫(yī)最重要也最古老的劑型之一，相傳早在商湯時代就已經(jīng)出現(xiàn)，古語也早有“病于人者，上則湯劑”的說法。在時時處處講求快節(jié)奏的當(dāng)代社會，湯劑看來頗……

作者： 翟華強 

手藝之美

靈猿源于生活的需求，利用自然之物加工成工具，便被稱為人。其后融入了情感的創(chuàng)作，則孕育了藝術(shù)。心與手、材與藝、形與神的靈動、天趣和工巧，就產(chǎn)生了美?！啊?/p>