飲與食，兩碼事，所以喝茶與吃茶，也是不同，吃茶指的是以茶入饌。不就是“茶葉蛋”“樟茶鴨”，有何稀奇？你一定以為了解茶饌的事，其實差得還……
長沙這座城已存在了三千年，最是底層百姓的家常菜沒有斷層，完整、美味、樸拙，大多以魚鮮取勝。長沙水多，自然魚也多，正如李商隱詩中所吟，“……
青蔥玉指是美人標配，可見青蔥之美，《紅樓夢》里便把美人描繪成“水蔥一樣”。弟兄之間“伯”為大，菜伯也即菜中的老大，這是講蔥的重要。各種……
“炒肉絲”聽起來太過尋常，讓人想不到，它竟是魯菜中的一道名菜。此菜講究用半肥的豬后腿肉來炒，磨煉刀工，也考驗火候，如今濟南的大小食店里……
新石器時代人類點燃第一束火苗，烹熟的食物便開始進入人類菜單，“中國胃”似乎再難以對付冷冰冰、血乎乎。不過面對某些重口美味的誘惑，中國人……
中國人愛蟹，蟹有各種風趣的別號，唐人盧純說“四方之味，當許含黃伯第一”，“含黃伯”即指應季的肥蟹。至于這個名字看中的，乃是蟹膏與蟹黃。……
百忙當中翻看微信，群里正聊著臭氣熏天的食物，如腌漬鯡魚、臭鱖魚、臭干子，一時感慨起來。老夫子說“臭惡不食”，但這沒能阻止人們對異味發(fā)起……
大明湖的荷花清白的居多，不俗氣，夏日看久了也不生厭，如文靜女子，亭亭玉立，拿著一盒胭脂，勻勻地往自個兒面上鋪開，被風輕輕一搖，仿佛低頭……
